Kokosmakronen mit 3 eiweiß
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Dieses Kokosmakronen-Rezept hingegen ist der Knaller. Sobald der Eischnee schon recht fest ist, den Zucker langsam unter weiterem Rühren einrieseln lassen. Durch die Konsistenz des Quarks werden die Makronen nicht nur besonders luftig, sondern auch herrlich cremig-zart - mmh!
Kokosmakronen ohne Oblaten backen
Du magst keine Oblaten oder hast gerade keine zuhause?
überziehen. Easypeasy – denn in der Adventszeit hat man ja ohnehin schon genug um die Ohren. Sie sollen noch vergleichsweise hell und weich sein. Wer wie ich auf die weiche Konsistenz steht, computer bild gratis download auf jeden Fall die Backzeit im Auge behalten: Die Makronen müssen noch schön hell sein, wenn ihr sie aus dem Ofen nehmt.
So werden die schnellen Kokosmakronen saftig
Ein weiteres Geheimnis ist der Zitronen-Zuckerguss bzw.
Dadurch erhältst du fluffiges Baiser, das fertig gerührt hübsche Spitzen zieht und schön glänzt.
Abkühlen lassen.
Für den Überzug die Zitronen abreiben, auspressen und den Saft mit dem gesiebten Puderzucker verrühren. Weiterschlagen, bis der Eischnee glänzende Spitzen bildet und komplett steif ist.
Die Zitrone waschen, Zesten mit einem Zestenreißer abreiben, halbieren und auspressen.
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Kokosmakronen backen wir in der Weihnachtszeit besonders gerne.
Orientiere dich also am besten an der angegebenen Temperatur und Backzeit. Kokosmakronen herausnehmen und auskühlen lassen.
Nährwerte
Pro Stück
- 50 kcal
- 1 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 4 g Kohlenhydrate